Notre Histoire...

Ets F.Pittilloni & Fils

En 1964 M. François Pittilloni avec les encouragements de M. Jean Augustin Seta, président du Conseil Général et Maire de Bastelica depuis 1918, décide d’installer un atelier de charcuterie dans son village natal. 
Les Salaisons Sampiero sont créées dès 1965 avec dans leurs murs un abattoir, ces équipements sont alors les plus modernes de Corse. À cette époque il n’existe pas d’atelier de charcuterie capable de produire les volumes nécessaires pour satisfaire la demande. Avant cette initiative, la charcuterie se vendait de façon confidentielle à travers les réseaux familiaux ou les amis…  Lire la suite